去杭州旅游吃杭帮菜推荐

2023-11-14 41 0

西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州传统名菜之一,鱼肉嫩滑、口感细腻。 西湖醋鱼是一道以鱼肉为主料,辅以酱油、香葱等调味品***而成的小吃。西湖醋鱼又叫做干炸鲮鱼,西湖醋鱼的味道非常鲜美,可以作为一道菜肴进行食用。西湖醋鱼是杭州传统名菜之一,也是中国十大名菜之一。

西湖醋鱼西湖醋鱼,别名龙井虾仁,是中国杭州著名的地方传统名菜,也称为“西湖龙井”。是用西湖醋泡制成的鱼,因其色泽红亮,肉质嫩滑爽口,被誉为“天下美味”的杭帮菜。

干炸鲳鱼,这是一道杭州传统的名菜,也是中国十大名菜之首。它采用的是新鲜鱼头,再加入特地磨好的白糖和醋,然后将鱼片剁碎,在热水中煮沸,捞出沥干水份后上笼蒸熟即可。

推荐理由:西湖南岸河坊街上的“老店”,是老字号,人气很高;除了传统菜系外,还有许多西餐厅和酒楼,可以感受杭州人的悠闲生活和文化氛围。

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